海归妹当“炒粉”老板
在地铁出口旁边，有一家酸辣炒粉店总是很热闹。店主小陈是个很开朗的女孩，今年28岁。
谈起创业历程，小陈快人快语。“我高三毕业以后就到美国留学，攻读经济管理专业。”回国后，小陈并没有像家人期望的安阳找个好工作，而是于去年9月，在新街口地铁下租下了一个近20平方米的铺子。
小陈自己是个“小谗猫”，经常大街小巷找小吃，拥有自己的小吃店一直是她的梦想。去年年初，准备创业的小陈走遍了南京湖南路的狮子桥、仙林大学城、锁金村等多处进行考察，几经考虑和权衡之后，最终还是选择了新街口。
“新街口毕竟是南京的核心地带，人气肯定不成问题，会比别的地方旺一些。”小陈说，虽然她的店址从地下商铺的整体布局来看，属于比较偏的，但是人流量还算可以。更让她感到欣慰的是，她已经拥有众多“回头客”了。
当然，新街口昂贵的租金也曾经让她犹豫过，像这个20平方米的铺子，年租金就要十几万元。而同样的价格，可以在仙林租到十倍大的铺子了。但她认为，人气最为关键，起码新街口是块黄金宝地，效益好的大企业都在周围，“仅这一点，就足以保证我能拥有相对稳定的客源。”
南京人对炒粉还有点陌生，但固执的小陈决定试一试。
小陈之前没有做过任何生意，这次则是大姑娘上花轿——头一回。但经商经历并非一帆风顺。开业的前两三个月，基本上没什么客人。每天数着拿到手里的几个“零钱”，小陈差一点就撑不下去了。用她自己的话说，就是“差点战死在新街口地下了”。
眼看着顾客路过自己店门口，就是不进来，小陈开始打起了“退堂鼓”。可就在这个时候，丈夫和家人给了她最大的支持和鼓励，帮助她走过了开业初期的那一段倒贴钱的黑暗时光。终于，生意慢慢做上来了，小店逐渐扭亏为盈。
尽管每天上午九点钟赶到店铺，晚上十点多钟才回家睡觉的日子很是单调、艰辛，但看着每个月10多万的营业额，小陈又很有成就感。现在的小陈，不仅还掉了创业初期父母资助的钱，今年还计划开个加盟店。
“我希望我的‘酸辣炒粉’有朝一日能名威南京，甚至全中国。”小陈说。